CARNICERÍA HERRERA – Cochinillo de Segovia. 4-4.5 Kg. aprox.

Abierta a la Espalda , Cortado a Cuchillo , Cortado a Máquina , Corte para Asar , En Cuña , En Rodajas , Entera , Fileteado fino , Fileteado grueso , Fileteado normal , Loncheada , Partida , Picada , Troceada , En Porciones