Puerros 1kg. aprox. Gracias a su contenido en mucilagos, el puerro se considera util para evitar o combatir el estreñimiento. Aparte de un gran poder laxante, tiene un efecto diuretico que lo hace recomendables para las personas que padecen hipertension arterial, gota, oliguria, hiperuricemia y enfermedades reumaticas.

Es rica en vitaminas antioxidantes como la vitamina C, y en vitaminas del complejo B, entre las que destacan especialmente