Pepino 1kg. aprox. Las propiedades del pepino se deben a su aporte equilibrado de nutrientes (proporciona acido folico, magnesio, potasio, vitamina C Y B5 en buenas cantidades), lo que contrasta con su bajo aporte calorico. Un pepino mediano de unos 250 gramos apenas suponen 30 calorias para el organismo y, sin embargo, ofrece un rico abanico de nutrientes.