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Champiñon Blanco 500gr. aprox. Champiñon limpio, con el pie cortado y sin arena. Originario de Europa y America, el champiñon es fuente de vitaminas del grupo B y D ademas de minerales como el potasio, el fosforo y el hierro, entre otros. Esta composicion lo convierte en un posible aliado en la prevencion de enfermedades como el cancer, la diabetes o el deterioro cognitivo.
Champiñon Portobello 500gr. aprox. Champiñon limpio, con el pie cortado y sin arena. Cada porcion suministra fosforo y potasio, lo que hace de este hongo un alimento perfecto. El potasio contarrestra las consecuencias del sodio en la presion arterial y ayuda con la funcion muscular y nerviosa. Por su parte, el fosforo es esencial para formar globulos rojos, ADN y fortalecer los huesos.
Setas Shiitake 350gr./bandeja. El shiitake es un hongo. El extracto que se hace con este hongo se utiliza como medicamento. Contiene el mayor aporte de fibra de todas las setas cultivadas. Una parte importante de esa fibra es la quitina, que ayuda a eliminar las grasas.
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