Productos especiales para momentos especiales: conservas premium, aceites, salsas y caprichos que no encontrarás en cualquier sitio.
La sección gourmet y delicatessen del Mercado Las Águilas reúne productos de calidad diferenciada: conservas artesanas, aceites de oliva virgen extra, salsas y especialidades que los puestos seleccionan por origen y proceso de elaboración.
Son productos que no suelen encontrarse en la distribución masiva. Parte de ellos provienen de productores pequeños o de zonas con denominación de origen.
Conservas de pescado y marisco de alta gama, aceites de oliva virgen extra de distintas variedades, vinagres, salsas artesanas, patés, foie, productos en escabeche y especialidades regionales. La oferta varía según los puestos activos y la temporada.
Las conservas de calidad se distinguen por la materia prima y el proceso. En esta sección encontrarás mejillones, berberechos, anchoas, sardinas y otros productos envasados por empresas pequeñas que trabajan con pescado de primera captura o mariscos de rías.
La selección incluye aceites de distintas variedades (arbequina, cornicabra, picual, hojiblanca) y orígenes. Un buen aceite es la base de muchas recetas; los puestos pueden orientarte sobre características y usos según lo que busques.
Trufas, hongos secos, especias seleccionadas, patés artesanos y otros productos de temporada completan la sección. Son también una buena opción para regalo, solos o combinados en una cesta.
Compra directamente desde el catálogo online con entrega a domicilio en Madrid o recogida en el mercado. Para cestas personalizadas o pedidos especiales, contacta con el mercado antes de hacer el pedido.
