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Pimiento Rojo 1kg. aprox. El pimiento rojo esta compuesto por un 90% de agua y es bajo en calorias (45 Kcal/100gr). Ademas, es rico en fibra (2,34g/100gr) e hidratos de carbono (7,9g/100gr.). Tambien es rico en calcio, potasio, fosforo, carotenos y vitaminas A y C. de hecho, es una de las hortalizas con mayor contenido en vitamina C.
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